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564240_427920517242776_1443380442_nIn caso non l’avesse già fatto, il parroco vi comunicherà a breve la data della prima comunione di vostro figlio e dovete organizzare la festa?
Primo punto su cui riflettere: l’evento è un po’ di tutti i partecipanti, quindi cerchiamo di rispondere ai gusti di tutti, sempre con la semplicità che un sacramento religioso richiede.
Secondo aspetto da considerare: avviarsi per tempo è comunque un vantaggio. Ci si può coordinare meglio con le mamme degli amichetti da invitare, alcuni dei quali sicuramente faranno la comunione più o meno nello stesso periodo, la scelta delle location per quel giorno è più ampia etc.
Per la prima comunione, come per tutti gli eventi, vale sempre la regola “affidarsi a professionisti è meglio”. Semplicità ok, ma ricordiamo, soprattutto per quanto riguarda la ristorazione, il banqueting, che l’eccessivo risparmio può celare sorprese non sempre gradite. E mi raccomando, per gli animatori: professionalità, professionalità… Professionalità!
E veniamo al punto centrale: dove?
L’ideale sarebbe un luogo che, come detto prima, renda felici tutti, perché non diventi solo una adesione doverosa od un atto formale, ma un momento piacevole ed unico da ricordare per ogni invitato.
Molte ville storiche che si aprono ad eventi privati catturando gli adulti per il loro fascino, come villa Wenner, offrono giardini bellissimi per giochi, frizzi e lazzi per bimbi, in modo anche istruttivo.
L’aspetto pratico da non sottovalutare è che una villa con giardino può anche garantire spazi naturalmente suddivisi per giovani pieni di energia e, diciamo così, diversamente giovani.
E poi, educare al bello e al suo fascino è importante, giusto?
E allora forza e coraggio, si festeggia! Cresceranno presto…

Si fa presto a dire banqueting!

banqueting_unc_1Si celebra? Si festeggia? Sì, va bene, ma oltre la location esclusiva, magari perfetta venue con piscina o vista mare, il servizio tradizionale impeccabile, cosa si può chiedere di più?
Sappiamo che nel settore banqueting/catering le cose stanno cambiando profondamente. Le ultime tendenze food creativity e food design, o anche il famigerato ed ormai molto in voga unconventional food, per esempio, con la spinta a realizzare ricevimenti sempre più unici ed innovativi, hanno spostato l’attenzione sullo stile dell’alta cucina per chef stellati.
Così sia, ma certe cose sul servizio catering/banqueting non possono passare in secondo piano.
Prima regola: bando ad ogni improvvisazione, ombra che si insinua non tanto e non solo nella qualità o nella popolarità di ogni singolo servizio scelto per l’evento, ma nella mancanza di due fattori chiave: tradizione ed esperienza.
E senza tradizione ed esperienza nessun tentativo di innovazione e creatività può essere credibile.
In secondo luogo, la perfetta coordinazione in tempo reale ed in qualsiasi luogo delle diverse fasi di un evento è fondamentale; stiamo parlando di ciò che distingue e sempre distinguerà il servizio banqueting/catering di eccellenza dalla ristorazione di eccellenza.
Il successo degli eventi a villa Wenner sta proprio nel rispettare e valorizzare tutto questo.
Da più di venticinque anni, partendo dal principio ormai consolidato che un luogo è di chi lo ama, chi diventa padrone per il suo grande giorno di questa dimora storica ha, per così dire, il diritto/dovere di scegliere il meglio: tanto per cominciare, solo ed esclusivamente i migliori catering/banqueting ed event planner del territorio.
Il successo, quindi, sta anche nell’avere le idee chiare e nel saper scegliere, appunto.
Lasciarsi consigliare e guidare da chi possiede l’esperienza e la tradizione di cui sopra, fa parte del pacchetto vincente.
La buona notizia è che, sempre sapendo scegliere… qualità, tradizione ed esperienza possono avere costi accessibili, parola di dimora storica!DSCN1306